魚焼きグリルの汚れを気にされての

ご依頼が増えています。

 

魚焼きグリルの掃除はちょっと気が重いですね。

 

魚焼きグリルの汚れの原因は

「魚のあぶら」と「焦げつき」です。

 

魚焼きグリルは、

魚に含まれる余分なあぶらを落としながら

焼き上げる仕組みになっています。

 

そのためグリル内では

魚のあぶらが網や受け皿に残り、

また庫内にもはねたあぶらが付着してしまいます。

 

これが「魚のあぶら」による汚れです。

 

また、魚を焼くときに、グリルの網部分に

張り付く魚の身などが焦げると

「焦げつき」の汚れになります。

 

「あぶらの汚れ」も「焦げつきの汚れ」も

グリル使用後、

温かいうちに拭き取るのが鉄則です。

 

そうすれば汚れは簡単に落ちます。

 

しかし、汚れを放置してしまうと

汚れは頑固なこびりつき汚れに変わり、

やがてニオイの原因にもなってしまいます。

 

網は魚を直接乗せる部分なので、

つねに清潔にしておくため

使用後は必ず掃除しましょう。

 

使用後すぐであれば、

汚れがこびりつく前なので

「台所用の中性洗剤」をつけたスポンジで

汚れをこすり落とし、

水で洗い流すだけきれいになります。

 

 

時間が経過し固くなった焦げつき汚れには

 

「台所用の中性洗剤」を40度ほどのお湯に混ぜ、

そこに網を浸け置きします。

汚れがふやけてきたら、

スポンジやスチール製たわしなどで、

ゴシゴシとこすって汚れを落としましょう。

 

 

それでもまだ取れない頑固な焦げつきには

40度のお湯1リットルに対し、

「重曹」を大さじ3杯入れ、

そこに1時間ほど網を浸けおきをしてみましょう。

 

この方法なら頑固な汚れも

スポンジでこするとスルッと落ちるはず。

 

焼き網がフッ素加工されているかどうかを確認してください。

 

フッ素加工されている場合は、

強くこすると

コーティングがはがれる恐れがあるため、

やわらかいスポンジを使用して

優しくこするようにしてください。

 

 

受け皿の掃除は、「セスキ炭酸ソーダ」で

 

魚焼きグリルの受け皿は、

ほとんどのメーカーのものが

外して洗えるようになっています。

 

そのため、使用後すぐであれば、

網と同じく、

台所用中性洗剤でゴシゴシと洗うだけで

ピカピカになります。

 

受け皿に頑固な汚れが蓄積されている場合

 

あぶら汚れは「セスキ炭酸ソーダ水」が

効果的ですのでぜひ試してみてください。

「セスキ炭酸ソーダ水」は

40度くらいのお湯1リットルに対し、

セスキ炭酸ソーダ大さじ1杯を混ぜて作ります。

 

汚れがこびりついた受け皿を

「セスキ炭酸ソーダ水」に30分ほど

つけ置きをしてから、

スポンジでこするとピカピカになります。

 

 

庫内の掃除

使用後まだ温かいうちに掃除をする場合

 

不要になった「布切れ」に水を含ませ、

拭くときれいになります。

 

魚の身が飛んではりついているときは、

使い古しの「歯ブラシ」でかき出すとよくとれます。

 

ただ、庫内は小さなスペースのため

中の様子がわかりにくいです。

 

やけど防止に「厚手のゴム手袋」を着用し、

庫内温度に注意して作業するよう心がけてください。

 

 

水拭きだけでは汚れを落としきれない場合

 

「セスキ炭酸ソーダ水」を使用します。

 

「セスキ炭酸ソーダ水」は、

水500mlに小さじ1杯のセスキ炭酸ソーダを

スプレーボトルに入れて使います。

 

庫内にスプレーし、

汚れが浮いてきたら「布切れ」で拭き取ります。

 

炭酸はそのままにしておくと白い粉が残りますので、

最後に水拭きを忘れず行ってください。

 

なお、手が届かない奥の方の汚れには、

「割りばし」の先にキッチンペーパーや布切れを

巻き付けたものを使うと、

すみずみまできれいになるのでオススメです。